论文部分内容阅读
<正> 随着经济的发展,人民生活水平的提高,旅游事业的兴旺,小包装食品越来越受到人们的青睐。香酥鱼软罐头正是为了适应这一发展需要,以马面鱼或鲐鱼为主要原料,经过严格的处理而加工成的一种软包装食品。本文主要介绍研制过程中的加工工艺、技术要点,以及经济效益估算几个方面的问题。
香酥鱼软罐头的研制报告
【摘 要】
：
<正> 随着经济的发展,人民生活水平的提高,旅游事业的兴旺,小包装食品越来越受到人们的青睐。香酥鱼软罐头正是为了适应这一发展需要,以马面鱼或鲐鱼为主要原料,经过严格的处
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
1990年1期
其他文献
<正> 目前,食品工业所面临的最大难题是食品的保藏,在食品贮藏过程中,保持食品的质量是很重要的。食品的安全性和稳定性一直是食品工业研究解决的主要问题。长期以来,人们已
前言 目前国内用于改善混浊类果汁饮料、果味水……等感观指标的浊剂,主要靠进口,成本高、品种单调、生产被动远不能满足日益增长的饮料生产需要。 为了改变这种局面,我们从1
当农业摆脱“靠天吃饭”的初级阶段，多种功能和多重价值的开发程度决定着其质量效益和竞争力。如何将自家的“一亩三分地”发挥最大效益，实现农业新突破，成了湖北农垦周矶农场党
经济的飞速发展提高了人们的生活水平,人们对建筑装饰设计效果、材料应用、施工安全和工程质量也提出了更高的要求。为了满足人们对装饰施工的要求,建筑装饰施工技术管理工作
镇江市实施城镇职工基本医疗保险已有10年.实践表明,在实行统账结合的医疗保险基金的运行中,基金外流现象一直成为医改需要迫切解决的课题.据我国南方某城市调查发现,借用参
<正>俗话说“三分治疗,七分护理”,充分揭示和肯定了护理工作的重要性。西医护理学已有几百年的历史,而中医的护理则有两千年的历史。不论西医护理学,还是中医护理学,在其演
会议
<正> 苏共27大以后一年多来,苏联对待现代西方思潮(包括哲学思潮)的态度逐步发生了变化。《哲学问题》杂志1987年第1期社论《改革问题和现阶段哲学的任务》有一个新颖的提法,即要对现代西方哲学进行“恰如其份的、建设性的批判”,明确承认以往对西方哲学的