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我国特产的胭脂鱼，是大型的食用鱼类，最大体重可达30公斤，肉味鲜美，被美食家视为席上珍品。在新加坡国际观赏鱼博览会上，该鱼荣获银奖，名扬中外。在成鱼阶段，全身遍体艳红色，两腮粉红，宛若妙龄少女粉脸淡妆胭脂般的艳丽，故有“红鱼”的美称。
观赏鱼新品种：胭脂鱼
【摘 要】
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我国特产的胭脂鱼，是大型的食用鱼类，最大体重可达30公斤，肉味鲜美，被美食家视为席上珍品。在新加坡国际观赏鱼博览会上，该鱼荣获银奖，名扬中外。在成鱼阶段，全身遍体艳红色，两腮粉红
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2004年5期
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