【摘 要】
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中国目前已成为世界花生的生产、消费和出口大国,花生总产量和出口量均居世界第一,是中国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品之一,年出口量占世界市场的42%.就花生
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中国目前已成为世界花生的生产、消费和出口大国,花生总产量和出口量均居世界第一,是中国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品之一,年出口量占世界市场的42%.就花生产业的发展潜力,由于中国目前花生及其制品的消费量不及亚洲和西方发达国家,国内食用花生消费市场空间巨大.另外,随着中国经济实力的进一步增强,科技进步将进一步提升花生产业水平,品种改良、深度加工、食品开发等都会使将来出口的利润空间显著扩大.
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