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田间自然条件下在葡萄园群体水平上多年的研究证明：叶幕ＰＡＲ光能截留率与葡萄群体净光合速率、叶幕和单叶ＰＡＲ光能截留率与果实干物质总量占地上部生物量干重的百分比、与果实总糖产量占果实本身干物质总量的百分比、以及与果皮色素产量占果实本身干物质总量的千分比之间呈现显著或极显著的线性正相关关系。说明利用叶幕结构变异调节叶幕ＰＡＲ光能截留和分配，可以对光合同化物源库关系和果实中物质代谢方向进行有效的调控。ＰＡＲ光能截留率较高和分配合理的叶幕，不但通过较高的群体光合速率为产量和品质形成提供了丰富的同化物“源”，而且通