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[摘要]果树的生长、开花和结果等生命活动能力的大小很大程度上取决于营养状态的好坏，分析果树营养的特点是实现果园规范化管理和优质高效的基础。
[关键词]果树营养；秋季施肥；保叶补养措施
果树的生长、开花和结果等生命活动能力的大小很大程度上取决于营养状态的好坏，分析果树营养的特点是实现果园科学规范化管理和优质高效的基础。
一、果树营养的特点
科学研究表明，果树年周期营养的转化可分为四个阶段：
1.利用贮藏养分期。
2.贮藏养分和当年养分交替期。
3.利用当年营养期。
4.营养的转化积累贮藏期。
贮藏营养是果树和其他多年生植物越冬和来年延续生长的需要所决定的基本特点。在营养积累贮藏期，叶片光合作用制造的各种营养，不断地回流到枝干和根部，以保证植株的安全越冬和启动来年的生长。一般中早熟品种从采收后开始积累，而晚熟品种从采果前就已经开始积累，两者都持续到落叶前结束。贮藏营养的供给利用期则延续至开花坐果以后。贮藏营养匮乏，既影响植株当年的花芽分化、发育，影响越冬期树体的抗寒性，又会影响其第2年正常发芽、开花、坐果和新梢生长。为保证对果树的营养供给，可春季施肥，也可秋季早施基肥，但春季施肥，由于地温低，农家有机肥料的分解转化需要的时间较长，营养大量供应往往迟至生长中后期，即使是速效化肥，从根系吸收到经过光合作用转化为有机营养，也需要展叶旺盛生长之后。果园秋施基肥比春施效果好，因为在秋季果树根系生长还处于一个高峰期，施肥中被切断的根能很快愈合，并能长出新根。同时，也由于秋季有较高的地温和较好的土壤墒情，可以促使肥料迅速分解，被果树吸收而贮存到植株体内。可见，秋季早施基肥能显着起到增补贮藏营养的作用，可谓是“秋肥如金”。
二、贮藏营养对果树生长有重要影响
果树贮藏营养的特性使施肥对果树的直接效果降低，但通过施肥增加果树贮藏营养水平对果树丰产稳产有重要作用。在整个生长季节，应重视平衡施肥和根外追肥，同时注意疏花疏果、控制新梢过旺生长，以减少养分的无效消耗。果实收获后到落叶前早施基肥是提高营养贮藏的关键。
三、营养生长与生殖生长对养分的吸收竞争激烈
在果树生命周期中，幼树良好的营养生长是开花结果的基础。在有机肥充足的果园可以少施氮肥、多施磷肥，但在贫瘠土壤上要重视施用氮肥，同时要加强根外追肥。当营养生长进行到一定阶段（苹果和梨的标志是树干周长在20cm以上），要及时促进营养生长向生殖生长的转化，土壤施肥以磷、钾为主，少施或不施氮肥；叶面施肥早期以氮为主，中后期以磷、钾为主。盛果期果树要氮、磷、钾配合，增加氮、钾用量，满足果实的生长和维持健壮树势的需要。
年周期中果树营养可以分为四个时期：
1.利用贮藏养分期（早春）：提高地温，促进根系活动。
2.贮藏养分与当年养分交替利用期（早春-开花坐果）：疏花疏果减少养分无效消耗，适当早施肥，提早当年养分供应期。
3.利用当年生营养期（开花坐果-采收）：调节枝条类别组成，注意根据树势调整氮、磷、钾肥施用比例。
4.养分积累贮藏期（果实收获后-落叶前）：该期叶片中养分回流到枝杆和根中，要防止秋梢旺长，适时采收果实，保护秋叶，早施基肥。
四、果树施肥
1.施肥原则
用地与养地相结合，有机与无机相结合；改土养根与施肥相结合；平衡施肥；合理施用微量元素肥料和中量元素肥料。
（1）施肥时期（以盛果期果树为例）
①基肥施用时期。秋季果实收获后立即施用基肥，以有机肥为主，配合施用氮、磷、钾化肥，根据长势调节氮、磷、钾的使用比例，注意施用微量元素和中量元素肥料。
②早春萌芽前后。追施氮肥；若上年秋季没有施用基肥，可在早春补施。
③花芽分化前。花芽分化前追肥对提高产量的效果最明显，苹果花芽分化一般在6月中旬，施肥应在5月底或6月初，以氮磷为主，配施钾肥。
④果实膨大期。以磷、钾肥为主，一般不再施用氮肥。
（2）施肥方法
①环状沟施肥，适合幼树施用基肥；条状沟施肥，适合密植果园施用基肥；辐射状沟施肥，适合盛果期果园施用基肥。盛果期果园以上几种施肥方法应逐年轮流使用。地膜覆盖穴贮肥水，适于各种果园，节水节肥效果明显。全园施肥，适于根系密布的成龄密植果园。
②根外追肥。通过喷洒叶片和枝杆，或者树干注射供给养分。⑶灌溉施肥。肥料溶解于灌溉水中，借助微灌系统施肥。
五、秋季保叶补养的主要措施
从当前生产上出现的突出问题看，如最早熟的杏，因其花芽分化的不健全，完全花比例较低，而出现满树花、结果少的情况；又如枣树，因其发芽、生长枝叶和花芽分化、开花结果同步进行，生殖生长对营养的竞争
更为激烈，常致植株大量落花落果；再如苹果由于早期落叶病严重而影响花芽发育，坐果率降低等等，都与忽视夏秋采果后管理、贮藏营养不足密切相关。为此提出如下保叶补养措施。
1.快喷肥即在采果后立即喷用500倍氨基酸液肥，混加0.3%-0.5%的尿素和0.3%-0.4%的磷酸二氢钾，间隔10d左右再喷1次，连喷2次，以补足营养，延缓叶片老化和及早脱落。落叶前2周再重喷1次氮肥，即叶喷1次0.5%-1%尿素溶液，以增加枝条和根系贮藏氮素营养的水平。
2.勤涂干在叶面喷肥的基础上，特别是不能及时进行叶面喷肥的，可用3-5倍氨基酸液肥并加适量尿素涂干2-3次。
3.防病虫如发现危害叶片的病虫害，要选用无公害农药科学、及时、高效地进行防治。
4.早施肥有机肥在采果后尽早施用，越早效果越好。一般成年树株施优质腐熟农家肥50-100kg，并加混适量氮磷钾复合肥和肥。。施用农家肥有困难的，最好选用氨基酸或腐植酸类复合肥再配加生物肥。
5.细修剪搞好秋季修剪，及时疏除过密枝、交叉重叠枝、病虫枝等，减少养分消耗。
六、结语
总之，果树营养与施肥一定要做到合理，将营养、施肥与其他相关因子的关系协调好，使一株果树乃至整个果区的生产都处于可持续发展的平衡系统，实现肥尽其效、树尽其力的效果。
参考文献
[1]郭才.果树施肥应注意啥——兼答陕西读者高平[J].山西果树，2010，（01）：59-60.
[2]谢天永.无公害柑橘标准化栽培新技术[J].果农之友，2010，（02）：23.
[3]陈小宝.无污染绿色苹果施肥技术[J].现代农村科技，2010，（01）：41.
[关键词]果树营养；秋季施肥；保叶补养措施
果树的生长、开花和结果等生命活动能力的大小很大程度上取决于营养状态的好坏，分析果树营养的特点是实现果园科学规范化管理和优质高效的基础。
一、果树营养的特点
科学研究表明，果树年周期营养的转化可分为四个阶段：
1.利用贮藏养分期。
2.贮藏养分和当年养分交替期。
3.利用当年营养期。
4.营养的转化积累贮藏期。
贮藏营养是果树和其他多年生植物越冬和来年延续生长的需要所决定的基本特点。在营养积累贮藏期，叶片光合作用制造的各种营养，不断地回流到枝干和根部，以保证植株的安全越冬和启动来年的生长。一般中早熟品种从采收后开始积累，而晚熟品种从采果前就已经开始积累，两者都持续到落叶前结束。贮藏营养的供给利用期则延续至开花坐果以后。贮藏营养匮乏，既影响植株当年的花芽分化、发育，影响越冬期树体的抗寒性，又会影响其第2年正常发芽、开花、坐果和新梢生长。为保证对果树的营养供给，可春季施肥，也可秋季早施基肥，但春季施肥，由于地温低，农家有机肥料的分解转化需要的时间较长，营养大量供应往往迟至生长中后期，即使是速效化肥，从根系吸收到经过光合作用转化为有机营养，也需要展叶旺盛生长之后。果园秋施基肥比春施效果好，因为在秋季果树根系生长还处于一个高峰期，施肥中被切断的根能很快愈合，并能长出新根。同时，也由于秋季有较高的地温和较好的土壤墒情，可以促使肥料迅速分解，被果树吸收而贮存到植株体内。可见，秋季早施基肥能显着起到增补贮藏营养的作用，可谓是“秋肥如金”。
二、贮藏营养对果树生长有重要影响
果树贮藏营养的特性使施肥对果树的直接效果降低，但通过施肥增加果树贮藏营养水平对果树丰产稳产有重要作用。在整个生长季节，应重视平衡施肥和根外追肥，同时注意疏花疏果、控制新梢过旺生长，以减少养分的无效消耗。果实收获后到落叶前早施基肥是提高营养贮藏的关键。
三、营养生长与生殖生长对养分的吸收竞争激烈
在果树生命周期中，幼树良好的营养生长是开花结果的基础。在有机肥充足的果园可以少施氮肥、多施磷肥，但在贫瘠土壤上要重视施用氮肥，同时要加强根外追肥。当营养生长进行到一定阶段（苹果和梨的标志是树干周长在20cm以上），要及时促进营养生长向生殖生长的转化，土壤施肥以磷、钾为主，少施或不施氮肥；叶面施肥早期以氮为主，中后期以磷、钾为主。盛果期果树要氮、磷、钾配合，增加氮、钾用量，满足果实的生长和维持健壮树势的需要。
年周期中果树营养可以分为四个时期：
1.利用贮藏养分期（早春）：提高地温，促进根系活动。
2.贮藏养分与当年养分交替利用期（早春-开花坐果）：疏花疏果减少养分无效消耗，适当早施肥，提早当年养分供应期。
3.利用当年生营养期（开花坐果-采收）：调节枝条类别组成，注意根据树势调整氮、磷、钾肥施用比例。
4.养分积累贮藏期（果实收获后-落叶前）：该期叶片中养分回流到枝杆和根中，要防止秋梢旺长，适时采收果实，保护秋叶，早施基肥。
四、果树施肥
1.施肥原则
用地与养地相结合，有机与无机相结合；改土养根与施肥相结合；平衡施肥；合理施用微量元素肥料和中量元素肥料。
（1）施肥时期（以盛果期果树为例）
①基肥施用时期。秋季果实收获后立即施用基肥，以有机肥为主，配合施用氮、磷、钾化肥，根据长势调节氮、磷、钾的使用比例，注意施用微量元素和中量元素肥料。
②早春萌芽前后。追施氮肥；若上年秋季没有施用基肥，可在早春补施。
③花芽分化前。花芽分化前追肥对提高产量的效果最明显，苹果花芽分化一般在6月中旬，施肥应在5月底或6月初，以氮磷为主，配施钾肥。
④果实膨大期。以磷、钾肥为主，一般不再施用氮肥。
（2）施肥方法
①环状沟施肥，适合幼树施用基肥；条状沟施肥，适合密植果园施用基肥；辐射状沟施肥，适合盛果期果园施用基肥。盛果期果园以上几种施肥方法应逐年轮流使用。地膜覆盖穴贮肥水，适于各种果园，节水节肥效果明显。全园施肥，适于根系密布的成龄密植果园。
②根外追肥。通过喷洒叶片和枝杆，或者树干注射供给养分。⑶灌溉施肥。肥料溶解于灌溉水中，借助微灌系统施肥。
五、秋季保叶补养的主要措施
从当前生产上出现的突出问题看，如最早熟的杏，因其花芽分化的不健全，完全花比例较低，而出现满树花、结果少的情况；又如枣树，因其发芽、生长枝叶和花芽分化、开花结果同步进行，生殖生长对营养的竞争
更为激烈，常致植株大量落花落果；再如苹果由于早期落叶病严重而影响花芽发育，坐果率降低等等，都与忽视夏秋采果后管理、贮藏营养不足密切相关。为此提出如下保叶补养措施。
1.快喷肥即在采果后立即喷用500倍氨基酸液肥，混加0.3%-0.5%的尿素和0.3%-0.4%的磷酸二氢钾，间隔10d左右再喷1次，连喷2次，以补足营养，延缓叶片老化和及早脱落。落叶前2周再重喷1次氮肥，即叶喷1次0.5%-1%尿素溶液，以增加枝条和根系贮藏氮素营养的水平。
2.勤涂干在叶面喷肥的基础上，特别是不能及时进行叶面喷肥的，可用3-5倍氨基酸液肥并加适量尿素涂干2-3次。
3.防病虫如发现危害叶片的病虫害，要选用无公害农药科学、及时、高效地进行防治。
4.早施肥有机肥在采果后尽早施用，越早效果越好。一般成年树株施优质腐熟农家肥50-100kg，并加混适量氮磷钾复合肥和肥。。施用农家肥有困难的，最好选用氨基酸或腐植酸类复合肥再配加生物肥。
5.细修剪搞好秋季修剪，及时疏除过密枝、交叉重叠枝、病虫枝等，减少养分消耗。
六、结语
总之，果树营养与施肥一定要做到合理，将营养、施肥与其他相关因子的关系协调好，使一株果树乃至整个果区的生产都处于可持续发展的平衡系统，实现肥尽其效、树尽其力的效果。
参考文献
[1]郭才.果树施肥应注意啥——兼答陕西读者高平[J].山西果树，2010，（01）：59-60.
[2]谢天永.无公害柑橘标准化栽培新技术[J].果农之友，2010，（02）：23.
[3]陈小宝.无污染绿色苹果施肥技术[J].现代农村科技，2010，（01）：41.