纳豆红曲大豆磷脂胶囊辅助降血脂功能作用人体试食实验的研究

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为了探讨以纳豆、红曲、大豆磷脂为主要原料的保健食品辅助降血脂功能,开展了人体试验,采用自身和组间两种对照设计,按双盲法进行试食试验,并在试食试验开始及结束时各测定一次各项观察指标,研究表明,根据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)评价标准,提示受试样品具有辅助降血脂功能作用.
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