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氮、磷、钾是苹果生长发育所需主要养分。由于氮易挥发损失,磷、钾易被土壤颗粒固定,因而利用率都较低。针对影响氮、磷、钾吸收的具体因素,采取相应措施提高肥料利用率是苹果园施肥管理中的重要工作。1影响氮肥利用率的因素及提高氮肥利用率的措施在苹果生产中,施入土壤中的氮肥利用率为30%~50%。氮肥利用率不高主要是铵态氮挥发损失、硝态氮淋失,以及反硝化作用造成的。