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摘要：本文在分析高等职业教育开展创新创业教育必要性的基础上，阐述了创新创业教育开展与实践教学体系构建间的联系，探讨了高职园艺技术专业实践教学体系的设计思路和实施对策，旨在为培养适合社会经济发展要求的技能型创业型双型园艺技术人才奠定基础。
关键词：创新创业教育 高等职业教育 园艺技术 实践教学体系
高等职业教育的培养目标是为社会经济发展输入大量的生产、管理、服务一线需要的应用型和技术型人才，而实践教学体系作为高等职业教育的重要特色，是实现高职教育人才培养目标的重要步骤。随着21世纪知识经济的到来，高等职业教育培养的单纯的技能型、应用型人才已经不能满足社会和经济发展对人才培养提出的要求。本文在创业教育理念的指导下，进一步完善和实施高职园艺技术专业实践教学体系，为培养适应社会进步和行业发展的具有创业意识和品质的高技能劳动者奠定基础，为社会经济建设贡献力量。
1 高职院校开展创新创业教育的必要性
高等职业教育是国家普通高等教育的重要组成部分，是面向生产、管理、服务一线的高技能人才培养的主渠道，是促进经济、社会发展和劳动就业的重要途径。随着社会经济的快速发展，经济增长方式逐渐由粗放型向集约型、数量型向质量型转变，我国的劳动力市场随之出现就业难和招工难的双重问题。主要表现为大量的大中专院校毕业生找不到合适的工作，而很多企业的技术岗位急需的熟练技工难以招满，说明我国原有的高职教育实践教学人才培养目标仅侧重于就业培训和以具体工作岗位为导向的实践操作技能的掌握，缺乏灵活性和应变性，导致受教育者的综合能力结构单一，不利于充分开发人力资源和培养符合社会发展需要的人才。
创业教育是职业教育的补充和发展，是迎合知识经济时代发展而兴起的。创业教育的概念最早于1989年12月在北京召开的联合国教科文组织的“面向21世纪教育国际研讨会”上提出，是一种以培养具有创新精神、创业意识和能力的开创型人才为目标的教育理念。随着社会经济的迅猛发展和就业压力的逐步加大，高职院校亟需围绕市场经济发展要求，转变人才培养观念，培养具有创新精神和创业意识及能力的应用型、技能型人才以推动社会经济的发展，同时也有利于高等职业教育的可持续发展。
2 创新创业教育的开展与实践教学体系的构建
21世纪是知识经济时代，主要依靠知识创新和知识传播来创造财富，创新是它的灵魂，而实践是关键。无论是知识创新还是技术创新，都需要大量高素质的创新型人才，而创新型人才的培养需要系统的实践教学来完成[1]。
高职教育实践教学体系的目标是使学生在多层次的实践教学活动中，逐渐培养基本技能、专业技能、综合应用能力以及创新精神和创业能力，在职业素养和职业技能方面达到一定的水平，为社会经济发展培养具有较强实践动手能力的应用型、职业型创业者。实践教学是创业教育实施的有效途径，构建一个适应社会发展的实践教学体系，能够推进创业教育的发展。反之，在高职院校开展创业教育，有利于丰富和完善高职院校的实践教学体系，同时可以利用实践教学培养学生的创新精神、创业意识和创业能力，有利于为社会经济发展注入新的活力，解决就业问题，缓解社会就业压力[2]。因而，构建一个适合时代需要的创业教育实践教学体系，将有利于职业技术教育人才培养目标的实现和高职教育特色的形成。
3 创新创业教育理念指导下高职园艺技术专业实践教学体系的设计思路
创新创业教育强调从学生的实际出发，根据社会经济的发展要求，注重对学生的参与意识和实干精神的培养，通过多种形式的教育手段开发和提高学生的实践技能、创业意识和创业能力。创新创业教育理论应用于高等职业教育，就需要在开展专业学习的基础上，将多层次的创业课程、创业讲座、创业实践等融入专业实践教学体系。
3.1 基于园艺技术专业职业岗位技能要求开发实践教学体系。首先，要对园艺技术专业各职业岗位的具体任务进行调查和分析，结合企业专家、职业教育专家和专业教师的意见，总结归纳职业岗位企业核心岗位、拓展岗位和专业岗位群所需的知识、技能及素质要求，从而开发和确定与高职园艺技术专业职业标准相吻合的专业核心课程及创业必修课。其次，要基于受教育者职业道德培养、创业需要和可持续发展的要求，系统设计文化基础课程、能力拓展课程和创业选修课，形成高职园艺技术专业的课程体系。
3.2 基于高職园艺技术专业人才培养模式构建实践教学体系。专业人才培养模式是以一定的教育理论和教育思想为指导，根据园艺技术专业的人才培养目标和规格，确定相对稳定的教学内容、课程体系、教学模式、管理制度、教学效果评价方式及其实施过程等的总和。而实践教学体系的构建，就需要在确定的人才培养模式的基础上，根据专业职业岗位的能力要求，分析学生对园艺技术专业知识的认知规律和技术形成规律，从而将课程实验、校内实训、社会实践、顶岗实习、组织创业实践活动等实践训练有机串联起来，形成能力递进、层次分明的实践训练体系，使得学生在系统的实践教学中完成基本技能、专业技能、综合技能、创新创业能力的养成[3]。
3.3 基于工学结合模式组织实践教学。在教学内容组织上，要突出高职园艺技术专业的特色和培养目标，要将专业技术能力、方法能力、社会能力和创新创业能力的培养放在重要的位置，并注意与专业相关的新知识、新技术和新方法的注入和引进，培养具有较强专业技能、社会适应能力、创新意识和创业能力的复合型人才。课程体系的设置要突出与“工学结合”密切联系的实践教学环节，即理论教学以“必需、够用”为度，实践课教学在教学计划中占有较大比重[4]。在教学进程安排上，要遵循能力塑成的规律，结合农业生产的季节性特点，系统化设计实验、实训和顶岗实习等实践教学项目。
4 创新创业教育理念指导下实施高职园艺技术专业实践教学体系的对策
为了更好地适应市场经济发展的变化，为了培养出适应社会需求的园艺技术专业人才，就需要培养、引进具有创业教育背景的专兼职教师，加强校内、外实训基地建设、管理和利用，构建完善的实践教学质量监控与评价体系，加强政府的引导和政策保障措施，精心构建和实施实践教学体系。 4.1 加强师资队伍建设。高水平的教学人员的培养是专业教学中最宝贵的资源，高职教育创业型技能型人才培养目标的实现，关键是要培养一支既有扎实的理论基础，又有过硬的实践能力的“双师型”教学团队。一方面，对于现有的教师，要创造各种条件促进中青年教师通过自学、专业培训、企业挂职锻炼等形式加强专业实践技能、创业知识水平和创业实践经验的培养。也可以在政府和学校的层次上出台多种优惠政策，鼓励教师深入园艺相关企业一线开展科研和技术开发活动，安排教师承担具体的生产、管理与经营任务。另一方面，由于创业教育需要培养学生多方面的知识和能力，专职教师很难具备相对完善的知识结构，可以结合校校合作与校企合作项目，聘请知名教授和有经验的行业专家、成功企业家、企业技术人员等做兼职教师[5]，改善专职教师队伍结构。
4.2 加强校内、外实训基地建设和管理，创建良好的学习氛围和职业环境。校内外实训基地是高职院校实践教学体系的核心部分，充分利用实训基地开展创业教育，丰富实践教学体系的目标和内容，可以培养既具有扎实的专业技能和技术，又具备一定创业意识和创新创业的园艺技术人才。校内实训基地的建设要与园艺产业化发展方向相适应，要有一定的规模，并具有较为齐全的配套设施，在保证实践性教学的同时，也可建成高收入的农业实体[5]。校内实训基地的管理主要由专业教师或管理人员承担，同时鼓励学生参加基地的管理，引导学生参与技能创新、科研管理等。校外实训基地的建设，本着“优势互补，互惠互利，共谋发展”的原则，通过校校合作和校企合作的方式实现。通过校外实训基地的建设，可以有效弥补校内实训基地设备投资大、更新慢、训练项目单一、企业氛围不浓、不利于综合职业能力培养等缺陷[6]，可以加强专业与外界的联系，有助于学校专业建设与行业发展同步进行。学生通过企业的顶岗实习、毕业实习等实践机会能够更多地接触社会和行业，为学生的专业技能训练和创业教育营造了良好的氛围。
4.3 构建完善的实践教学质量监控与评价体系。在实践教学中，需要树立全新的考试观念，通过多种考核形式（笔试、口试、操作考试、成品生产等）检查学生的认知能力、实践操作能力和创新能力等。针对专业职业资格认证，要将各职业工种的理论与技能训练贯穿在所有专业课程的理论教学与实训过程中，将职业技能鉴定要求纳入理论与實践课程考核中，以保证学生对专业技能的掌握水平。也可鼓励学生参与考评，促使他们反复探索和训练，深化对所学知识的理解，激发他们的学习积极性和主动性。为了确保实践教学计划的实施和保证教学质量，学校和院系要加强实践教学的检查和监督，并针对实践教学活动存在的问题进行及时调整。对实践教学效果的评价要紧扣专业培养目标，重点考核、评价学生的岗位职业技能、职业素质、创新精神和创新能力[7]。
4.4 加强政府的引导和政策保障措施。根据国外发达国家高等职业教育发展的成功经验可知，国家法律法规的保障在高等职业教育的发展中所起的作用是不容忽视的。因此，要开展创业教育和构建合理的实践教学体系，同样需要国家和地方法律法规的保障，要从法律上明确高等职业教育的地位，建立完善的职业教育管理体制，扩大高职院校的办学自主权，加强高等职业教育的经费保障，不断制定和完善关于创业教育实施目的、方法、内容、师资、投入上的相关规定等。在高等职业教育实践教学体系的实施过程中，要通过国家或地方的法律法规来明确行业企业、社会组织等的权利和义务，确保学校以外的各种形式的力量共同参与创新创业教育实践教学体系的构建和实施，进一步推动校企合作，鼓励企业接收教师实践和学生顶岗实习，从而培养真正的创业型技能型人才为行业和社会发展带来效益。
5 结束语
以创新创业教育理论为基础，指导高职园艺技术专业实践教学体系的改革与创新，有助于增强专业的核心竞争力，有助于开拓高职教育更广阔的领域，有助于经济发展和社会进步。然而，实践教学体系的实施也必然存在着一些阻力和问题，如高职教师教学工作繁重、实践技能和创业经验积累缓慢，国内缺乏鼓励企业参与职业教育的法律、法规和政策，企业参与职业教育的积极性不高，学生在企业顶岗实习管理难度大等。因此，还需要在现有理论和实践的基础上，不断借鉴国内外先进经验，结合专业实际情况，不断摸索和完善高职园艺技术专业实践教学体系的构建和实施。
参考文献：
[1]许彦伟.高等职业院校实践教学体系研究——基于黑龙江A学院的个案研究[D].东北师范大学，2010，11.
[2]魏丽波.基于创业教育理念下的高职院校实践教学体系研究[D].吉林农业大学，2007，05.
[3]高俊萍，吕玲，闫春霞.园艺技术专业实践教学体系的研究与实践[J].幸福生活指南.高等职业教育，2011（6）.
[4]汤洁，胡春霞，王丽.高职园艺专业实践课教学体系的改革与探索[J].中国科教创新导刊，2008（11）.
[5]孙红绪.园艺专业实践教学体系的构建[J].中国职业技术教育，2003（6）.
[6]陈志华，朱建军.高职服装类专业实践教学体系的构建[J].职业技术教育，2007（8）.
[7]张妍，李坤灼.高职农类专业实践教学体系的构建与完善[J].高教论坛，2008（4）.
作者简介：张艳（1986-），女，安徽定远人，硕士，湖州职业技术学院讲师，研究方向：园艺技术。
关键词：创新创业教育 高等职业教育 园艺技术 实践教学体系
高等职业教育的培养目标是为社会经济发展输入大量的生产、管理、服务一线需要的应用型和技术型人才，而实践教学体系作为高等职业教育的重要特色，是实现高职教育人才培养目标的重要步骤。随着21世纪知识经济的到来，高等职业教育培养的单纯的技能型、应用型人才已经不能满足社会和经济发展对人才培养提出的要求。本文在创业教育理念的指导下，进一步完善和实施高职园艺技术专业实践教学体系，为培养适应社会进步和行业发展的具有创业意识和品质的高技能劳动者奠定基础，为社会经济建设贡献力量。
1 高职院校开展创新创业教育的必要性
高等职业教育是国家普通高等教育的重要组成部分，是面向生产、管理、服务一线的高技能人才培养的主渠道，是促进经济、社会发展和劳动就业的重要途径。随着社会经济的快速发展，经济增长方式逐渐由粗放型向集约型、数量型向质量型转变，我国的劳动力市场随之出现就业难和招工难的双重问题。主要表现为大量的大中专院校毕业生找不到合适的工作，而很多企业的技术岗位急需的熟练技工难以招满，说明我国原有的高职教育实践教学人才培养目标仅侧重于就业培训和以具体工作岗位为导向的实践操作技能的掌握，缺乏灵活性和应变性，导致受教育者的综合能力结构单一，不利于充分开发人力资源和培养符合社会发展需要的人才。
创业教育是职业教育的补充和发展，是迎合知识经济时代发展而兴起的。创业教育的概念最早于1989年12月在北京召开的联合国教科文组织的“面向21世纪教育国际研讨会”上提出，是一种以培养具有创新精神、创业意识和能力的开创型人才为目标的教育理念。随着社会经济的迅猛发展和就业压力的逐步加大，高职院校亟需围绕市场经济发展要求，转变人才培养观念，培养具有创新精神和创业意识及能力的应用型、技能型人才以推动社会经济的发展，同时也有利于高等职业教育的可持续发展。
2 创新创业教育的开展与实践教学体系的构建
21世纪是知识经济时代，主要依靠知识创新和知识传播来创造财富，创新是它的灵魂，而实践是关键。无论是知识创新还是技术创新，都需要大量高素质的创新型人才，而创新型人才的培养需要系统的实践教学来完成[1]。
高职教育实践教学体系的目标是使学生在多层次的实践教学活动中，逐渐培养基本技能、专业技能、综合应用能力以及创新精神和创业能力，在职业素养和职业技能方面达到一定的水平，为社会经济发展培养具有较强实践动手能力的应用型、职业型创业者。实践教学是创业教育实施的有效途径，构建一个适应社会发展的实践教学体系，能够推进创业教育的发展。反之，在高职院校开展创业教育，有利于丰富和完善高职院校的实践教学体系，同时可以利用实践教学培养学生的创新精神、创业意识和创业能力，有利于为社会经济发展注入新的活力，解决就业问题，缓解社会就业压力[2]。因而，构建一个适合时代需要的创业教育实践教学体系，将有利于职业技术教育人才培养目标的实现和高职教育特色的形成。
3 创新创业教育理念指导下高职园艺技术专业实践教学体系的设计思路
创新创业教育强调从学生的实际出发，根据社会经济的发展要求，注重对学生的参与意识和实干精神的培养，通过多种形式的教育手段开发和提高学生的实践技能、创业意识和创业能力。创新创业教育理论应用于高等职业教育，就需要在开展专业学习的基础上，将多层次的创业课程、创业讲座、创业实践等融入专业实践教学体系。
3.1 基于园艺技术专业职业岗位技能要求开发实践教学体系。首先，要对园艺技术专业各职业岗位的具体任务进行调查和分析，结合企业专家、职业教育专家和专业教师的意见，总结归纳职业岗位企业核心岗位、拓展岗位和专业岗位群所需的知识、技能及素质要求，从而开发和确定与高职园艺技术专业职业标准相吻合的专业核心课程及创业必修课。其次，要基于受教育者职业道德培养、创业需要和可持续发展的要求，系统设计文化基础课程、能力拓展课程和创业选修课，形成高职园艺技术专业的课程体系。
3.2 基于高職园艺技术专业人才培养模式构建实践教学体系。专业人才培养模式是以一定的教育理论和教育思想为指导，根据园艺技术专业的人才培养目标和规格，确定相对稳定的教学内容、课程体系、教学模式、管理制度、教学效果评价方式及其实施过程等的总和。而实践教学体系的构建，就需要在确定的人才培养模式的基础上，根据专业职业岗位的能力要求，分析学生对园艺技术专业知识的认知规律和技术形成规律，从而将课程实验、校内实训、社会实践、顶岗实习、组织创业实践活动等实践训练有机串联起来，形成能力递进、层次分明的实践训练体系，使得学生在系统的实践教学中完成基本技能、专业技能、综合技能、创新创业能力的养成[3]。
3.3 基于工学结合模式组织实践教学。在教学内容组织上，要突出高职园艺技术专业的特色和培养目标，要将专业技术能力、方法能力、社会能力和创新创业能力的培养放在重要的位置，并注意与专业相关的新知识、新技术和新方法的注入和引进，培养具有较强专业技能、社会适应能力、创新意识和创业能力的复合型人才。课程体系的设置要突出与“工学结合”密切联系的实践教学环节，即理论教学以“必需、够用”为度，实践课教学在教学计划中占有较大比重[4]。在教学进程安排上，要遵循能力塑成的规律，结合农业生产的季节性特点，系统化设计实验、实训和顶岗实习等实践教学项目。
4 创新创业教育理念指导下实施高职园艺技术专业实践教学体系的对策
为了更好地适应市场经济发展的变化，为了培养出适应社会需求的园艺技术专业人才，就需要培养、引进具有创业教育背景的专兼职教师，加强校内、外实训基地建设、管理和利用，构建完善的实践教学质量监控与评价体系，加强政府的引导和政策保障措施，精心构建和实施实践教学体系。 4.1 加强师资队伍建设。高水平的教学人员的培养是专业教学中最宝贵的资源，高职教育创业型技能型人才培养目标的实现，关键是要培养一支既有扎实的理论基础，又有过硬的实践能力的“双师型”教学团队。一方面，对于现有的教师，要创造各种条件促进中青年教师通过自学、专业培训、企业挂职锻炼等形式加强专业实践技能、创业知识水平和创业实践经验的培养。也可以在政府和学校的层次上出台多种优惠政策，鼓励教师深入园艺相关企业一线开展科研和技术开发活动，安排教师承担具体的生产、管理与经营任务。另一方面，由于创业教育需要培养学生多方面的知识和能力，专职教师很难具备相对完善的知识结构，可以结合校校合作与校企合作项目，聘请知名教授和有经验的行业专家、成功企业家、企业技术人员等做兼职教师[5]，改善专职教师队伍结构。
4.2 加强校内、外实训基地建设和管理，创建良好的学习氛围和职业环境。校内外实训基地是高职院校实践教学体系的核心部分，充分利用实训基地开展创业教育，丰富实践教学体系的目标和内容，可以培养既具有扎实的专业技能和技术，又具备一定创业意识和创新创业的园艺技术人才。校内实训基地的建设要与园艺产业化发展方向相适应，要有一定的规模，并具有较为齐全的配套设施，在保证实践性教学的同时，也可建成高收入的农业实体[5]。校内实训基地的管理主要由专业教师或管理人员承担，同时鼓励学生参加基地的管理，引导学生参与技能创新、科研管理等。校外实训基地的建设，本着“优势互补，互惠互利，共谋发展”的原则，通过校校合作和校企合作的方式实现。通过校外实训基地的建设，可以有效弥补校内实训基地设备投资大、更新慢、训练项目单一、企业氛围不浓、不利于综合职业能力培养等缺陷[6]，可以加强专业与外界的联系，有助于学校专业建设与行业发展同步进行。学生通过企业的顶岗实习、毕业实习等实践机会能够更多地接触社会和行业，为学生的专业技能训练和创业教育营造了良好的氛围。
4.3 构建完善的实践教学质量监控与评价体系。在实践教学中，需要树立全新的考试观念，通过多种考核形式（笔试、口试、操作考试、成品生产等）检查学生的认知能力、实践操作能力和创新能力等。针对专业职业资格认证，要将各职业工种的理论与技能训练贯穿在所有专业课程的理论教学与实训过程中，将职业技能鉴定要求纳入理论与實践课程考核中，以保证学生对专业技能的掌握水平。也可鼓励学生参与考评，促使他们反复探索和训练，深化对所学知识的理解，激发他们的学习积极性和主动性。为了确保实践教学计划的实施和保证教学质量，学校和院系要加强实践教学的检查和监督，并针对实践教学活动存在的问题进行及时调整。对实践教学效果的评价要紧扣专业培养目标，重点考核、评价学生的岗位职业技能、职业素质、创新精神和创新能力[7]。
4.4 加强政府的引导和政策保障措施。根据国外发达国家高等职业教育发展的成功经验可知，国家法律法规的保障在高等职业教育的发展中所起的作用是不容忽视的。因此，要开展创业教育和构建合理的实践教学体系，同样需要国家和地方法律法规的保障，要从法律上明确高等职业教育的地位，建立完善的职业教育管理体制，扩大高职院校的办学自主权，加强高等职业教育的经费保障，不断制定和完善关于创业教育实施目的、方法、内容、师资、投入上的相关规定等。在高等职业教育实践教学体系的实施过程中，要通过国家或地方的法律法规来明确行业企业、社会组织等的权利和义务，确保学校以外的各种形式的力量共同参与创新创业教育实践教学体系的构建和实施，进一步推动校企合作，鼓励企业接收教师实践和学生顶岗实习，从而培养真正的创业型技能型人才为行业和社会发展带来效益。
5 结束语
以创新创业教育理论为基础，指导高职园艺技术专业实践教学体系的改革与创新，有助于增强专业的核心竞争力，有助于开拓高职教育更广阔的领域，有助于经济发展和社会进步。然而，实践教学体系的实施也必然存在着一些阻力和问题，如高职教师教学工作繁重、实践技能和创业经验积累缓慢，国内缺乏鼓励企业参与职业教育的法律、法规和政策，企业参与职业教育的积极性不高，学生在企业顶岗实习管理难度大等。因此，还需要在现有理论和实践的基础上，不断借鉴国内外先进经验，结合专业实际情况，不断摸索和完善高职园艺技术专业实践教学体系的构建和实施。
参考文献：
[1]许彦伟.高等职业院校实践教学体系研究——基于黑龙江A学院的个案研究[D].东北师范大学，2010，11.
[2]魏丽波.基于创业教育理念下的高职院校实践教学体系研究[D].吉林农业大学，2007，05.
[3]高俊萍，吕玲，闫春霞.园艺技术专业实践教学体系的研究与实践[J].幸福生活指南.高等职业教育，2011（6）.
[4]汤洁，胡春霞，王丽.高职园艺专业实践课教学体系的改革与探索[J].中国科教创新导刊，2008（11）.
[5]孙红绪.园艺专业实践教学体系的构建[J].中国职业技术教育，2003（6）.
[6]陈志华，朱建军.高职服装类专业实践教学体系的构建[J].职业技术教育，2007（8）.
[7]张妍，李坤灼.高职农类专业实践教学体系的构建与完善[J].高教论坛，2008（4）.
作者简介：张艳（1986-），女，安徽定远人，硕士，湖州职业技术学院讲师，研究方向：园艺技术。