HPLC法测定食品中非食用色素酸性橙Ⅱ

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huayong_

【摘要】

：

为保证食品安全,建立了一套检测食品中非食用色素酸性橙Ⅱ的方法.以甲醇+0.02 mol/L醋酸铵水溶液为流动相,梯度洗脱,在484 nm用紫外检测器检测,其重复测定结果的相对标准偏差

【作者】

：

肖白曼刘宁朱正浩

【机构】

：

黑龙江省疾病预防控制中心

【出处】

：

中国食品卫生杂志

【发表日期】

：

2005年5期

【关键词】

：

染料萘酚类色谱法高压液相食品 Dyes Naphthols Chromatography High Pressure Liquid Foo

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为保证食品安全,建立了一套检测食品中非食用色素酸性橙Ⅱ的方法.以甲醇+0.02 mol/L醋酸铵水溶液为流动相,梯度洗脱,在484 nm用紫外检测器检测,其重复测定结果的相对标准偏差为5.91%,回收率在91.75%～103.24%范围内,本方法适用于食品中合成色素与非食用色素酸性橙Ⅱ的同时测定.

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