中药提取物等益生菌增菌物质研究进展

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综述了中药提取物及其他物质对益生菌增菌作用的研究进展,并对增菌机理进行了初步的分析,并提出了未来的研究方向,这对如何提高益生菌产品中活菌数、中药现代化及功能性食品的开发有一定的指导意义。
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