【摘要】文章的研究目的在于探索高职酒店英语教学中跨文化交际能力培养的实现路径。为达成这一目的，作者采用了文献研究法、问卷调查法等多种研究方法，最终得出结论，以期通过其分析最终能提升高职酒店英语专业学生跨文化交际能力。
　　【关键词】高职教学;酒店英语;跨文化;交际能力

一、前言

　　随着经济全球化趋势的不断深化，中外交流日益频繁。根据中国旅游经济蓝皮书相关数据，我国近年来接待国外旅游人数的增长幅度几乎保持在5%以上，相应的酒店业发展规模也在迅速扩大，四星级酒店达上千家，五星级酒店近一千家。由此可见，酒店英语的学习已势在必行，其中跨文化交际能力的培养更是极为重要。

二、高职酒店英语教学中跨文化交际能力概述

　　（一）高职酒店英语教学中跨文化交际能力的界定
　　首先从“跨文化交际”的概念来看，“跨文化交际”本质上是指某类语者与其他不同类语者进行思想、感情、信息等方面的交流，以及由此而产生的一切活动。另外也有研究提出，任何在语言、文化背景等方面存在差异的群体之间进行的交际活动都属于跨文化交际。而跨文化交际障碍的主要诱导因素是社会背景差异、宗教文化差异、语言差异、文化习俗差异等。
　　跨文化交际能力则是指参与跨文化交际活动的交流者能够适应不同文化、语言的变化而对交际语言进行正确选择并应用的能力。具体而言，跨文化交际能力包括跨文化交际中的语言能力、战略能力、跨文化差异敏感性、语言运用灵活性等。
　　（二）高职酒店英语教学中跨文化交际能力的培养价值
　　我国高等教育司已经明确指出，在高职英语课程教学活动当中，必须要重视对英语语言基础知识的教授以及基本技能的训练，重点培养学生在交际活动中的英语运用能力。因此，在高职酒店英语教学过程当中，必须要引导学生夯实语言基础，培养学生酒店英语的应用能力，加强学生在跨文化交际当中的语言敏感性和灵活性，将语言基础知识与实际跨文化交际活动结合起来，同时强化学生的专业知识和应用能力。由此可见，重视对高职酒店英语教学中跨文化交际能力的培养，不仅是响应国家教育政策，同时也是在经济全球化背景下提升应用型人才社会适应能力的重要举措。