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甜菜碱的抗氧化作用及其在畜禽生产中的应用研究进展
甜菜碱的抗氧化作用及其在畜禽生产中的应用研究进展
来源 :中国畜牧杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cqhy2009
【摘 要】
:
甜菜碱是参与甲硫氨酸-同型半胱氨酸循环的已知甲基供体,这使得甜菜碱具有许多生理活性。在畜禽生产上,甜菜碱改善饲料风味、促进畜禽生长和改善胴体品质等应用效果已经被广
【作 者】
:
杨文武
王璐
臧建军
【机 构】
:
宜兴市天石饲料有限公司,中国农业大学动物科学技术学院
【出 处】
:
中国畜牧杂志
【发表日期】
:
2020年6期
【关键词】
:
甜菜碱
抗氧化
畜禽生产
应用
BetaineAntioxidationLivestock productionApplication
【基金项目】
:
国家重点研发计划项目(2016YFD0500506),承德九运农牧有限公司院士工作站建设专项(199A7310H)
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甜菜碱是参与甲硫氨酸-同型半胱氨酸循环的已知甲基供体,这使得甜菜碱具有许多生理活性。在畜禽生产上,甜菜碱改善饲料风味、促进畜禽生长和改善胴体品质等应用效果已经被广泛证实。本文主要对甜菜碱的抗氧化作用及其在畜禽生产中的应用进行综述,为其作为畜禽抗氧化剂的合理使用提供理论依据。
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