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文化消费在文化旅游产业的开发中占据了重要地位。就目前而言,哈尼梯田地区文化消费能力相对低下,文化旅游开发不足,特别是其重点开发项目面临着一系列的困难。基于针对环哈尼梯田圈(主要是元阳县地区及其下辖区域)文化旅游重点项目"长街宴"和"梯田红米"的开发现状的研究,为完善两者的开发系统提出相对应的策略,将有助于哈尼梯田文化旅游产业的开发,以此促进当地文化产业的发展。