【摘 要】
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蛇葡萄和异叶葡萄是湖北地区应用的具有抗病毒作用的药用植物,它们的抗氧化活性用酶的和非酶的体外抗氧化测定方法进行研究.实验结果显示,两种植物的提取物具有抑制黄嘌呤氧
【机 构】
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湖北中医学院药学系,英国食品研究所
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蛇葡萄和异叶葡萄是湖北地区应用的具有抗病毒作用的药用植物,它们的抗氧化活性用酶的和非酶的体外抗氧化测定方法进行研究.实验结果显示,两种植物的提取物具有抑制黄嘌呤氧化酶和脂质氧化酶的活性;用Trolox等价抗氧化能力(TEAC)方法测定,显示两种提取物是ABTS·+自由基离子的清除剂,与葡萄种子提取物相比较,显示具有较强的抗氧化能力.
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