【摘 要】
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目的研究黄花草木犀[Melilotus officinalis（L.）]化学成分及其抗氧化活性。方法 DPPH法及β-胡萝卜素漂白等方法筛选黄花草木犀体积分数70%乙醇提取物的抗氧化活性部位,通过硅
【机 构】
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长春中医药大学吉林省中药保健食品科技创新中心;
【基金项目】
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吉林省中药保健食品科技创新中心资助(20180623041TC):基于经方、验方的中药保健食品关键技术与产品开发资助(17YJ007)
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目的研究黄花草木犀[Melilotus officinalis（L.）]化学成分及其抗氧化活性。方法 DPPH法及β-胡萝卜素漂白等方法筛选黄花草木犀体积分数70%乙醇提取物的抗氧化活性部位,通过硅胶、Sephadex LH-20、制备柱进行分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定所得化合物的结构,再评价其抗氧化活性。结果黄花草木犀的乙酸乙酯部位抗氧化活性最显著,从中分离出13个化合物,分别鉴定为山柰酚（1）、木犀草素（2）、橙皮苷（3）、槲皮素（4）、芦丁（5）、芹菜素（6）、水杨酸（7）、香豆素（8）、滨蒿内酯（9）、7-甲氧基香豆素（10）、富马酸（11）、咖啡酸（12）和对羟基苯甲酸-4-O-α-D-吡喃甘露糖-（1→3）-α-L-鼠李糖苷（13）;活性研究表明,化合物2、4、7、12对DPPH自由基的清除能力较强,IC50值分别25. 89、14. 09、28. 03和23. 04μg·mL-1;化合物4、7、12、13对ABTS自由基的清除能力较强,IC50值分别为10. 48、23. 77、22. 79和25. 20μg·mL-1。结论化合物3、7、9、10、11、12、13为首次从该植物中分离得到,经检索化合物13为未经文献报道的新化合物;化合物2、4、7、12对DPPH自由基的清除能力较强;化合物4、7、12、13对ABTS自由基的清除能力较强。
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