【摘 要】
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采用填充柱超临界流体色谱对外消旋呋喃酮和酱油酮进行手性拆分。首先在分析型条件下，考察手性柱种类、改性剂种类和含量、柱温、柱压、流速等参数对容量因子、选择性因子、分
【机 构】
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北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(31171755);北京市自然科学基金面上项目(21222013);北京市自然科学基金项目(KZ201010011011);北京市教委科技发展计划重点
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采用填充柱超临界流体色谱对外消旋呋喃酮和酱油酮进行手性拆分。首先在分析型条件下，考察手性柱种类、改性剂种类和含量、柱温、柱压、流速等参数对容量因子、选择性因子、分离度的影响，获得拆分呋喃酮的较佳条件为手性柱ChiralpakAD—H、柱温30℃、柱压10MPa、改性剂1．0％（Z／n甲醇、流速1．5mL/min，得到分离度1．54：拆分酱油酮的较佳条件为手性柱ChiralpakAD．H、柱温33℃、柱压13MPa、改性剂1．5％（V／V）乙醇、流速1．5mL／min，得到分离度1．51。利用较佳条件进行制
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