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《中华人民共和国食品卫生法》（下称《食品卫生法》）正式颁布10年来，随着法律建设的不断完善，卫生法制工作也逐步得到加强，特别是《行政诉讼法》和《行政处罚法》的颁布实施，对监督执法不断走向法制化轨道起到很大的促进作用。为了解食品生产经营企业存在的违法经营行为，掌握卫生监督机构运用和执行卫生法律法规方面存在的不足，进一步确定今后食品卫生监督执法的重点，有的放矢地进行食品卫生监管，现对我市1996-2003年中的529宗违反《食品卫生法》行政处罚案例进行分析讨论，并结合当前食品卫生管理现状提出加强食品卫生监督执