三段式烘烤工艺的引进及在我国推广实施中的几个问题

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80年代初期以来,研究、改进和示范应用国外简化烘烤工艺,有效地增进了烟叶外观质量和香汽味等内在品质,提出了实施推广的关键技术:根据鲜烟叶的实际素质和在烘烤中的变化进程,灵活控制变黄阶段的温度,以36-38℃为宜,最高42℃,基本完成烟叶变黄;严格控制变黄和定色阶段的水分动态,变黄期脱水量30%左右,定色期脱水量50%-55%;47-48℃以前升温速度0.25-0.33℃/小时,之后加快为0.5-1
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