论文部分内容阅读
对香槟啤酒酿造的主要工艺参数进行了研究。结果表明：膜过滤对果汁的风味物质影响比较小；果汁的添加量影响香槟啤酒的压力及风味物质含量；最适的酵母添加量为0．8g/L。
香槟啤酒的酿造技术初探
【摘 要】
：
对香槟啤酒酿造的主要工艺参数进行了研究。结果表明：膜过滤对果汁的风味物质影响比较小；果汁的添加量影响香槟啤酒的压力及风味物质含量；最适的酵母添加量为0．8g/L。
【机 构】
：
中国食品发酵工业研究院
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2006年1期
其他文献
在北岛的诗歌创作中,夜意象的营造是一个重要内容。北岛诗歌中的"夜",并非仅仅作为抒写情思的时空背景而存在,而是有着丰富深邃的内蕴。这一现象的形成与当时的社会形态、作
<正>由中国社会科学院民族学与人类学研究所《民族研究》编辑部、西南民族大学、云南大学联合主办,云南大学西南边疆少数民族研究中心承办的第十一届中国民族研究西南论坛"全
我院1995年1月～2001年12月对意识清楚病人抢救时,应用人工呼吸机,将通气中人机对抗的原因及护理对策介绍如下.
目的:探讨中医泡脚疗法对高血压的临床疗效。方法:选取我院2011年2月-2012年5月收治的原发性高血压患者210例,将他们随即分为观察组及对照组,每组各105例。观察组患者应用中
本文首先回顾了列宁和俄共（布）在十月革命后所实行的经济政策，由“战时共产主义”向“新经济政策”过渡的历史，接着结合学习马列主义关于变革私人生产资料所有制，关于“和平赎买”
由于换流站内布置了大量交流滤波器，阀厅内存在大量阀片、电阻、电容等设备，并且巡视路线单一。使用望远镜等辅助设备，存在部分元器件的某些部位无法看到或看的不清晰的现象。为
目的 分析针灸治疗糖尿病60例患者的临床治疗效果。方法 选取016年2月～2016年12月我院2收治的糖尿病患者60例进行研究,60例糖尿病患者分为两组,实验组与对照组。结果 实验组患
本文主要从"文化与社会分层"关系的角度,结合布迪厄社会学理论的核心概念对其阶层理论进行梳理,展现其对文化与区隔关系的论述逻辑,得出"文化成就区隔"的结论。最后在大众文
±1 100kV是特高压直流输电工程中的全新电压等级,伴随电压等级的提升,系统过电压水平也相应有了显著的提高,空气净距大幅增加。出于对运检人员人身安全的考虑,1 100kV带电设
模糊修辞是利用语言的模糊性来提高言语表达效果的一种艺术。模糊修辞研究的对象是交际过程中的模糊言语问题。模糊修辞构成手段丰富多样,在言语交际中发挥着多方面的、独特