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摘要：本文主要针对旅游饭店的防火安全进行分析，介绍了几宗重大的饭店失火案，探讨了饭店施工和其他火源所引起的失火案，并提出具体的防火安全对策，希望能够为相关工作人员提供一些参考。
关键词：旅游饭店;防火安全;事故案;对策
近些年来，我国旅游饭店的发展速度较快，这也对饭店的安全管理提出了更高的要求，其中饭店防火安全是十分重要的一项内容。大量的实践表明，防火安全问题的关键应该在于饭店负责人自身的思想重视，只有其对防火安全具有足够高的重视程度，才能够更好地采取对策去杜绝隐患，并建立消防安全制度。而旅游饭店相关防火安全负责人应该制定出具体的实施计划，并严格按照制度来培养具有消防技术的队伍，从而能够有效地保障饭店的安全，保护客人的生命财产安全。完善防火安全工作，可以使旅游饭店的企业形象得到明显的增强，并进一步提升饭店的经济效益和企业效益。本文当中收集了相关饭店防火安全的资料，并针对一些火灾事故发生的原因进行了分析，希望可以从中吸取一些经验教训，并为旅游饭店的防火安全管理提供一些具体的对策。
一、旅游饭店重大事故案
在世界上曾经发生过很多十分严重的饭店重大失火案，对人们的生命财产安全造成了严重的影响。例如，在1974年，巴西圣保罗乔尔玛大厦发生的失火事件，大火使179人丧生，而且还造成了300多人受伤。1982年日本东京新日本大饭店由于宾客吸烟不慎，进而导致发生了火灾事件，伤亡人数达到了62人，并将饭店最高的两层烧毁。1946年美国某饭店出现失火事件，死亡人数达到了119人。1986年挪威一家饭店在凌晨某时间发生了火灾事件，造成了至少24人死亡，最后动用了直升机来进行灭火救护。这些是国外所发生的几宗重大的饭店失火案，其所造成的影响是十分严重的，而且还造成了大量的人员伤亡。而我国的旅游饭店火灾情况相对较轻，由于我国旅游业正处于发展阶段，因此并没有发生伤亡较大的重大火灾，但在旅游饭店当中也同样有潜在的危险隐患，因此人们应该加大关注。
二、饭店施工及其他火源引起的失火案
在饭店的施工建设过程当中，也可能会发生失火事件，例如在1985年北京市西郊某处正在施工的饭店发生了火灾事件，大火将整栋楼的最高两层全部烧毁，并导致1人丧生，5人烧伤。此外，正在大修或临时修缮的旅游饭店也容易发生失火事件，1988年我国北京六国饭店的失火案便是在进行大修时所发生的。而这两起失火案都是由于电气焊操作不当而引发的火灾。焊工在上岗前需要经过专门训练，并掌握具体的焊割安全技术，经过相关考核确认其具有专业技能和相关知识，而且在操作前应该具有用火证。在焊割前，首先要检查所有的电源线，确保其接头处要结实、使用状况良好，不能使用铜丝或铁丝来代替保险丝。有些饭店产生失火事件，就是焊机接线松动打火引起的。其次在进行焊割时应该选择安全的地点，而且必须要清除周围的可燃物，当无法进行清除时，应该采取浇湿、遮隔等相关措施，六国饭店失火案的主要原因便是没有充分落实这一条。
在饭店的施工过程当中，有时需要关闭水源，而一旦出现火灾没有水源该怎样救火？对此，必须要确保灭火系统随时处于待命状态，这是施工当中首先需要考虑的，而且还应该补装自动报警和喷淋系统，从而更加有效地做到防火和灭火。
在饭店当中还需要使用到煤气，有时为了施工方便，会关闭饭店的煤气总阀门，但其他多个阀门却往往处于全开或者半开状态，那么当供水锅炉被点燃后，液化气不足会导致建筑物的总阀门打开，进而导致大量液化气泄漏，在遇到明火后将会产生爆炸事件。因此我们需要对可燃气体爆炸事故在旅游饭店当中所造成的危害具有正确的认识，并能采取有效的对策来进行防范。
除了上述几点原因之外，在旅游饭店当中相关电器的使用不当也容易导致出现火灾事件，例如1987年苏联莫斯科大旅馆当中某一房间的电视机由于使用不当便发生了爆炸，从而引起了火灾事件。而在旅游饭店当中也涉及许多相关的电气设备，例如电烙铁、电炉子、配电柜等，由于电器方面的原因而引起的饭店失火案也是时有发生的，因此旅游饭店的负责人也应该加强重视，合理引导客人妥善使用电器，并安排工作人员定期进行维护，确保其不会因故障等问题而引起失火。
三、旅游饭店防火安全管理对策
（一）建立防火安全组织，制定有关制度
为了能够有效加强旅游饭店的防火安全管理，饭店应该成立具体的防火安全委员会，并由其负责人来作为委员会的主任，将饭店的部门经理和主要负责人也都纳入到委员会当中。在委员会下还应该设立义务消防队，可以组织饭店当中的一些男职工参加，使其可以在防火安全委员会的领导下有效开展义务消防工作。而且饭店还应该制定出防火安全管理制度，对于人员的操作和管理等方面进行有效约束，从而减少火灾事故的出现。此外还要建立起消防安全管理工作的台账，并由饭店的消防工作人员来进行档案管理。
（二）对客人进行相关安全教育提醒
旅游饭店的管理部门和保卫部门应该对饭店的相关客人进行安全教育，通过上门走访来对防火安全进行检查，尤其要对一些承租户进行重点检查，一旦发现安全隐患应立马进行整改。同时饭店的保卫部还应将住家的消防安全纳入到具体的管理工作当中，并组织巡逻，当发现不安全因素后，应该及时进行报告，并采取有效的对策来进行处理。在一些重大节日時，特别是在春节前应该组织相关的人手来进行消防安全检查，并张贴相关的通知提醒周围住户注意节日用火、用电等方面的安全。
（三）加强市场用电管理
对于重新装修门面的相关饭店应该加强管理，并对装修队伍的准入条件进行明确的规定，由保卫部来负责审查。设备部应该按照具体的要求对电路的布线进行检查，并做好用电监督和用电检测工作。如果在电路安装上发现问题，那么应该及时向业主和相关装修人员提出具体的整改要求，而且要拒绝整改过程采取拉电停工等行为。在用电高峰时，应检测各线路的输电负荷，确保其不会出现过载现象，如发生应及时调整供电。此外还应对房屋加强维修，从而防止出现漏水浸入引起用电设备短路问题。还要做好对饭店内各处电器的检查工作，确保电器的正常使用。
四、结语
综上所述，虽然目前我国的旅游饭店在防火安全方面做得比较完善，但随着旅游饭店的数量不断增多，那么相关安全事故出现的可能性也会相对加大，而为了避免出现相关的安全隐患，饭店必须要加强防火措施，并对国内的相关火灾案例进行充分的分析，对国外的一些经验教训也要有所借鉴。只有完善旅游饭店的防火安全工作，才能够进一步提升其服务质量，有效保障客人的生命财产安全。所以旅游饭店的负责人应该对防火安全加大重视，并采取科学有效的对策来进行饭店的防火安全管理，将火灾事故的发生概率控制在最小数值，提升饭店的经济效益，促进我国旅游事业的发展。
参考文献：
[1]邵华.宾馆饭店防火工作之我见[J].黑龙江科技信息，2016（25）：55.
[2]张湖清.度假式饭店安全体系建设[J].合作经济与科技，2006（18）：21-22.
[3]周钢.当前酒店防火管理的三大问题[J].上海消防，1999（07）：38-39.
[4]高永生.旅游饭店防火安全浅见[J].旅游学刊，1989（03）：49-51.
[5]刘跃.提高全民防火安全意识 认真抓好群防群治[J].中国消防，1988（06）：25-26.
关键词：旅游饭店;防火安全;事故案;对策
近些年来，我国旅游饭店的发展速度较快，这也对饭店的安全管理提出了更高的要求，其中饭店防火安全是十分重要的一项内容。大量的实践表明，防火安全问题的关键应该在于饭店负责人自身的思想重视，只有其对防火安全具有足够高的重视程度，才能够更好地采取对策去杜绝隐患，并建立消防安全制度。而旅游饭店相关防火安全负责人应该制定出具体的实施计划，并严格按照制度来培养具有消防技术的队伍，从而能够有效地保障饭店的安全，保护客人的生命财产安全。完善防火安全工作，可以使旅游饭店的企业形象得到明显的增强，并进一步提升饭店的经济效益和企业效益。本文当中收集了相关饭店防火安全的资料，并针对一些火灾事故发生的原因进行了分析，希望可以从中吸取一些经验教训，并为旅游饭店的防火安全管理提供一些具体的对策。
一、旅游饭店重大事故案
在世界上曾经发生过很多十分严重的饭店重大失火案，对人们的生命财产安全造成了严重的影响。例如，在1974年，巴西圣保罗乔尔玛大厦发生的失火事件，大火使179人丧生，而且还造成了300多人受伤。1982年日本东京新日本大饭店由于宾客吸烟不慎，进而导致发生了火灾事件，伤亡人数达到了62人，并将饭店最高的两层烧毁。1946年美国某饭店出现失火事件，死亡人数达到了119人。1986年挪威一家饭店在凌晨某时间发生了火灾事件，造成了至少24人死亡，最后动用了直升机来进行灭火救护。这些是国外所发生的几宗重大的饭店失火案，其所造成的影响是十分严重的，而且还造成了大量的人员伤亡。而我国的旅游饭店火灾情况相对较轻，由于我国旅游业正处于发展阶段，因此并没有发生伤亡较大的重大火灾，但在旅游饭店当中也同样有潜在的危险隐患，因此人们应该加大关注。
二、饭店施工及其他火源引起的失火案
在饭店的施工建设过程当中，也可能会发生失火事件，例如在1985年北京市西郊某处正在施工的饭店发生了火灾事件，大火将整栋楼的最高两层全部烧毁，并导致1人丧生，5人烧伤。此外，正在大修或临时修缮的旅游饭店也容易发生失火事件，1988年我国北京六国饭店的失火案便是在进行大修时所发生的。而这两起失火案都是由于电气焊操作不当而引发的火灾。焊工在上岗前需要经过专门训练，并掌握具体的焊割安全技术，经过相关考核确认其具有专业技能和相关知识，而且在操作前应该具有用火证。在焊割前，首先要检查所有的电源线，确保其接头处要结实、使用状况良好，不能使用铜丝或铁丝来代替保险丝。有些饭店产生失火事件，就是焊机接线松动打火引起的。其次在进行焊割时应该选择安全的地点，而且必须要清除周围的可燃物，当无法进行清除时，应该采取浇湿、遮隔等相关措施，六国饭店失火案的主要原因便是没有充分落实这一条。
在饭店的施工过程当中，有时需要关闭水源，而一旦出现火灾没有水源该怎样救火？对此，必须要确保灭火系统随时处于待命状态，这是施工当中首先需要考虑的，而且还应该补装自动报警和喷淋系统，从而更加有效地做到防火和灭火。
在饭店当中还需要使用到煤气，有时为了施工方便，会关闭饭店的煤气总阀门，但其他多个阀门却往往处于全开或者半开状态，那么当供水锅炉被点燃后，液化气不足会导致建筑物的总阀门打开，进而导致大量液化气泄漏，在遇到明火后将会产生爆炸事件。因此我们需要对可燃气体爆炸事故在旅游饭店当中所造成的危害具有正确的认识，并能采取有效的对策来进行防范。
除了上述几点原因之外，在旅游饭店当中相关电器的使用不当也容易导致出现火灾事件，例如1987年苏联莫斯科大旅馆当中某一房间的电视机由于使用不当便发生了爆炸，从而引起了火灾事件。而在旅游饭店当中也涉及许多相关的电气设备，例如电烙铁、电炉子、配电柜等，由于电器方面的原因而引起的饭店失火案也是时有发生的，因此旅游饭店的负责人也应该加强重视，合理引导客人妥善使用电器，并安排工作人员定期进行维护，确保其不会因故障等问题而引起失火。
三、旅游饭店防火安全管理对策
（一）建立防火安全组织，制定有关制度
为了能够有效加强旅游饭店的防火安全管理，饭店应该成立具体的防火安全委员会，并由其负责人来作为委员会的主任，将饭店的部门经理和主要负责人也都纳入到委员会当中。在委员会下还应该设立义务消防队，可以组织饭店当中的一些男职工参加，使其可以在防火安全委员会的领导下有效开展义务消防工作。而且饭店还应该制定出防火安全管理制度，对于人员的操作和管理等方面进行有效约束，从而减少火灾事故的出现。此外还要建立起消防安全管理工作的台账，并由饭店的消防工作人员来进行档案管理。
（二）对客人进行相关安全教育提醒
旅游饭店的管理部门和保卫部门应该对饭店的相关客人进行安全教育，通过上门走访来对防火安全进行检查，尤其要对一些承租户进行重点检查，一旦发现安全隐患应立马进行整改。同时饭店的保卫部还应将住家的消防安全纳入到具体的管理工作当中，并组织巡逻，当发现不安全因素后，应该及时进行报告，并采取有效的对策来进行处理。在一些重大节日時，特别是在春节前应该组织相关的人手来进行消防安全检查，并张贴相关的通知提醒周围住户注意节日用火、用电等方面的安全。
（三）加强市场用电管理
对于重新装修门面的相关饭店应该加强管理，并对装修队伍的准入条件进行明确的规定，由保卫部来负责审查。设备部应该按照具体的要求对电路的布线进行检查，并做好用电监督和用电检测工作。如果在电路安装上发现问题，那么应该及时向业主和相关装修人员提出具体的整改要求，而且要拒绝整改过程采取拉电停工等行为。在用电高峰时，应检测各线路的输电负荷，确保其不会出现过载现象，如发生应及时调整供电。此外还应对房屋加强维修，从而防止出现漏水浸入引起用电设备短路问题。还要做好对饭店内各处电器的检查工作，确保电器的正常使用。
四、结语
综上所述，虽然目前我国的旅游饭店在防火安全方面做得比较完善，但随着旅游饭店的数量不断增多，那么相关安全事故出现的可能性也会相对加大，而为了避免出现相关的安全隐患，饭店必须要加强防火措施，并对国内的相关火灾案例进行充分的分析，对国外的一些经验教训也要有所借鉴。只有完善旅游饭店的防火安全工作，才能够进一步提升其服务质量，有效保障客人的生命财产安全。所以旅游饭店的负责人应该对防火安全加大重视，并采取科学有效的对策来进行饭店的防火安全管理，将火灾事故的发生概率控制在最小数值，提升饭店的经济效益，促进我国旅游事业的发展。
参考文献：
[1]邵华.宾馆饭店防火工作之我见[J].黑龙江科技信息，2016（25）：55.
[2]张湖清.度假式饭店安全体系建设[J].合作经济与科技，2006（18）：21-22.
[3]周钢.当前酒店防火管理的三大问题[J].上海消防，1999（07）：38-39.
[4]高永生.旅游饭店防火安全浅见[J].旅游学刊，1989（03）：49-51.
[5]刘跃.提高全民防火安全意识 认真抓好群防群治[J].中国消防，1988（06）：25-26.