【摘 要】
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研究培养基的成分及添加量对大肠杆菌产生抗癌药物—L-天冬酰胺酶的影响。通过对大肠杆菌培养基中碳源、氮源以及微量元素的讨论，得知该菌株以蔗糖为碳源，添加量为0．7％，以0．5％牛肉膏
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研究培养基的成分及添加量对大肠杆菌产生抗癌药物—L-天冬酰胺酶的影响。通过对大肠杆菌培养基中碳源、氮源以及微量元素的讨论，得知该菌株以蔗糖为碳源，添加量为0．7％，以0．5％牛肉膏＋1．0％蛋白胨为氮源，添加0．01％的硫酸亚铁为微量元素，所产L-天冬酰胺酶的比酶活达到352．54U／g，相比基本培养基培养提高了3l％。
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