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<正> 前言目前,人们普遍反映几种主要粮食品种做出的熟食品口感不如以前好,怀疑由于农业生产使用化肥造成粮食颗粒内化学成分发生变化,使营养成分降低所致,对此我们进行了探索.我们从1988年开始利用三年时间,对市辖五个县的主要粮食品种的主要化学成分进行了测定分析.
几种粮食主要化学成分含量分析
【摘 要】
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<正> 前言目前,人们普遍反映几种主要粮食品种做出的熟食品口感不如以前好,怀疑由于农业生产使用化肥造成粮食颗粒内化学成分发生变化,使营养成分降低所致,对此我们进行了探
【机 构】
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辽宁省朝阳市粮油检测站,辽宁省朝阳市粮油供应公司
【出 处】
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粮食储藏
【发表日期】
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1993年6期
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