【摘 要】
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<正>川卤创新美食:奇香冒鸭,又名“刘记冒烤鸭”,系刘氏家族在传统烤鸭基础上,秉承著名的四川卤味烧腊之精髓,采用独特配方秘制而成!首选10多种专用佐料处理鲜鸭,再用炭火密
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<正>川卤创新美食:奇香冒鸭,又名“刘记冒烤鸭”,系刘氏家族在传统烤鸭基础上,秉承著名的四川卤味烧腊之精髓,采用独特配方秘制而成!首选10多种专用佐料处理鲜鸭,再用炭火密封式窑烤,然后选用近30种名贵中药材秘方配制,熬出独特鲜香汤料,再把窑烤香鸭放入独特奇鲜汤料中冒熟,连同美味汤料一起装大食品袋中,顾客提回家即可待客下酒、佐餐下饭。系传统烤鸭的升级!系卤味烧腊的创新品种!肉质特别滑嫩、骨里透香!入口特
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