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毕业实习是高职教育实践教学中不可缺少的环节．目前我院旅游商贸专业所包括的计算机、烹饪、环境艺术这3个方向的教学模式采用的都是“2＋1”形式．即2年由学校组织在校内组织教学，1年在酒店实习。这样对于刚刚适应了相对宽松生活环境的大学毕业生来说，又必须重新适应新的环境，需要他们调整好自己的心态．正确看待实习的目的和意义。