【摘 要】
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<正> 琯溪蜜柚因原产于福建省平和县琯溪河畔而得名,至今已有500多年的栽培历史,清朝时被列为宫廷贡品。琯溪蜜柚果大,单果重1.5～2.5公斤,最大达5.1公斤,果实倒卵形。皮薄,一
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<正> 琯溪蜜柚因原产于福建省平和县琯溪河畔而得名,至今已有500多年的栽培历史,清朝时被列为宫廷贡品。琯溪蜜柚果大,单果重1.5～2.5公斤,最大达5.1公斤,果实倒卵形。皮薄,一般为0.8～1.5厘米,果肉饱满,蜡黄色,晶莹透亮,柔嫩多汁,甜酸适口,香气浓郁。无子,果实可食部分58％～68％,可溶性固形物10.7％～11.6％,每100毫升果汁含全糖9.17～9.86克,维生素C48.93～68.55毫克,并富含多种维生素等营养成分。果皮是一种珍贵中药材和蜜饯原料,果实在国内外市场具有较强的竞争力。1989年被评为国家农业部优质果品,并名列榜首。目前,琯溪蜜柚已发展成为福建省果业中的拳头产品,许多山区贫困农民因成功种植琯溪蜜柚而实现了脱贫致富奔小康的愿望。
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