青天葵，学名毛唇芋兰，为兰科多年生宿根草本植物，以全草或叶入药，具清肺止咳，清热解毒，散结消疬之功效；主治肺痨、咳嗽咳血、瘰疬、肿毒、跌打损伤、急性咽喉炎等，对治疗小儿肺炎有特效。主产广东、广西、云南等地，是著名的“十大南药”之一。现已被列入《濒危动植物种国际贸易公约》，云南、广东少部分地区已开始进行青天葵野生驯化栽培研究工作。
　　一、生长发育习性
　　青天葵种子无胚乳，播种后不能萌发，仅靠无性繁殖。一般每株每年只长1片叶，少数长2～3片，每株每年只繁殖1～4个球茎，繁殖系数极低；青天葵喜生长在背阴的石缝、草丛或林下潮湿的腐殖土中，喜偏酸性土壤，适宜生长的年均温度为20℃左右；休眠的球茎4月初萌动，4月底至5月中旬出土，9月下旬至10月上旬枯萎，全生育期6个月左右。
　　二、栽培技术
　　1.品种选择：青天葵有大叶、中叶、小叶之分。大叶青天葵叶直径7厘米以上，中叶青天葵叶直径3.5～7厘米，小叶青天葵叶直径小于3.5厘米。小叶青天葵地下部分每年可产生2～4个新球茎，中叶青天葵和大叶青天葵只能产生1～2个新球茎。以全草入药，小叶青天葵产量比中叶、大叶青天葵高，且繁殖系数比中叶、大叶青天葵高2倍左右。野生驯化栽培以小叶青天葵最好。
　　2.种植地选择：青天葵喜阴、湿环境，以选择疏林下栽培最佳，土壤以腐殖土或疏松的红壤土较好，黏土不宜种植。大田栽培需间、套作玉米等高秆作物。
　　3.整地理畦：青天葵根系浅，翻耕不宜过深，以15～20厘米为宜。其全生育期只有180天左右，生长期为提供充足的养分，翻耕前需要施足底肥，每亩施入农家肥2000～3000公斤。按1.1米包沟理畦，畦宽80厘米，高15～20厘米，沟宽30厘米。
　　4.种植：
　　种球准备：青天葵主要用球茎繁殖。于4月至5月到野外采挖刚出叶的青天葵苗，选较阴凉的地方集中栽培，行距10厘米、株距10厘米，培育供第二年生产用的球茎。或于7月至8月收购青天葵全株，摘取一年生球茎，储藏在有一定湿度的沙中，作为第二年繁殖的种源。
　　种植遮阴作物：青天葵要求遮阴度达到60%～70%的环境才能正常生长，通常情况下种植玉米遮阴，2月中旬在每一畦面同一侧，半沟中部种植一行玉米，株距30厘米。
　　种植青天葵：5月初，提前4～5天将上一年培育的青天葵球茎挖起，或将上一年7月至8月储藏于湿沙中的青天葵球茎取出，按大小分别放在室内通风处晾1～2天，然后选晴天种植。大小球茎分开种植，按行距15厘米、株距10厘米穴植，穴深5～6厘米，覆土后畦面盖一层松毛保湿。
　　5.田间管理：
　　摘花薹：重量大于3克的青天葵球茎种植当年均会先抽薹开花，后出叶，为集中养分供给球茎和叶，应将花薹摘掉。
　　除草：青天葵根系浅，一般不宜中耕，可采用人工及时拔除杂草。
　　追肥：5月至6月是青天葵叶片生长最快时期，在此期间要加强肥水管理，最好施清粪水1～2次，每次每亩150公斤，另外每亩加复合肥5公斤。
　　水分管理：青天葵喜湿润，要经常保持土壤湿润，做到生长前期、后期润，中期湿，防止土壤干旱。土表发白时及时浇水。雨季挖沟排水，做到墒面无积水。
　　6.病虫害防治：
　　斑点病：危害叶片，发病后及时用50%多菌灵1000倍液喷雾，每隔7～10天喷1次，共喷2～3次。
　　蛞蝓：早晚舔食叶片，可用60%的密达或2%灭旱螺1000倍液喷雾。也可用50%蜗克灵拌切碎的菜叶置小堆诱杀。
　　7.采收加工：
　　以叶入药：于8月叶尖刚开始变黄时采收最好。用小刀齐地面收割植株，洗净，晒至半干时用手搓成粒状，边晒边搓。第一次须单叶搓，以后可数叶合搓，每日搓2～3次，至晒干为止。
　　以全草入药：于9月倒苗时进行，挖取全株，除去根茎，仅留球茎和叶，洗净暴晒，并将叶片包裹球茎，搓成球状，再晒至全干。
　　（云南省楚雄农业学校 郭乔仪 邮编：675000）