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我国餐饮业特许经营体系中品牌良莠不齐，加盟者选择加盟体系时存在很大风险，通过品牌评价可以改善餐饮业特许经营体系。因此，本文对中国餐饮业的品牌评价的方法进行探讨，并将其分为两类进行评价。对于规模大的品牌采用英特品牌价值评估法，而对于规模较小的品牌应用层次分析法进行评估。
我国餐饮业特许经营品牌的评价与评估
【摘 要】
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我国餐饮业特许经营体系中品牌良莠不齐，加盟者选择加盟体系时存在很大风险，通过品牌评价可以改善餐饮业特许经营体系。因此，本文对中国餐饮业的品牌评价的方法进行探讨，并将其分
【机 构】
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天津大学管理学院
【出 处】
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内蒙古农业大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2007年1期
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