高职院校食品微生物检验技术课程教学改革实践与探讨

来源 :农产品加工(学刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:naizhi1006
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食品微生物检验技术是一门实践性和应用性很强的学科,是食品专业的职业技术核心课程之一。通过对教学内容、教学方法以及课程考试考核等方面的改革,提高食品微生物检验技术课程教学质量及学生的职业能力。
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