【摘 要】
：
目的：探讨糖酸含量对梨果实口感的影响,并找出砂梨果实发育过程中可能的糖酸代谢关键基因.
方法：使用高效液相色谱仪对4个不同类型的砂梨果实中主要糖酸含量进行分析,从梨
【机 构】
：
上海农业科学院林木果树研究所·上海市设施园艺技术重点实验室,上海201403浙江大学园艺系·农业部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室,杭州310058
【出 处】
：
第八届全国梨科研、生产与产业化研讨会
论文部分内容阅读
目的：探讨糖酸含量对梨果实口感的影响,并找出砂梨果实发育过程中可能的糖酸代谢关键基因.
方法：使用高效液相色谱仪对4个不同类型的砂梨果实中主要糖酸含量进行分析,从梨基因组注释数据中检索并分离获得糖酸代谢密切相关的基因家族,并使用雪青梨转录组数据对这些基因家族在果实不同发育时期进行表达分析.
结果：翠冠梨中糖含量高,1-8-34梨酸含量高.口感偏酸的新酥梨和1-8-34果实中的总糖含量与口感偏甜的金二十世纪梨差异不显著.研究共分离获得糖酸代谢密切相关的10个基因家族共44成员,其中23个成员在不同果实发育时期发生表达.2个蔗糖磷酸合成酶(SPS1和SPS2)、1个磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC3)和2个苹果酸脱氢酶(MDH3和MDH4)在梨果实成熟期均表现出较高表达量.
结论：梨果实口感酸的主要原因是果肉中酸含量高.SPS1,SPS2,PEPC3,MDH3和MDH4在梨果实糖酸合成中起关键作用.
其他文献
随着全球能源问题日益突出,如何完善变频空调驱动技术,提倡家电高效节能,逐步成为重要的发展方向。本文讨论变频空调压缩机驱动控制技术,包括驱动控制,无传感器的位置估算,低
目的:对正畸治疗在口腔修复中的应用价值进行观察与分析。方法:选取2012年1月-2013年5月笔者所在医院收治的80例需行口腔修复患者,按照计算机随机分组方法分为对照组和观察组
电视舞蹈是一种新兴的舞蹈艺术,它的出现极大地削弱了舞蹈艺术与生俱来的阶级性。电视舞蹈不但能升华受众欣赏舞蹈的水平,而且还推动了舞蹈艺术的相互交流与持续发展。但其在
近年来,哈尔滨市生物医药产业有较快发展,形成了一定规模,部分产品达到国际先进和国内领先水平。但总体看,生物医药产业处于成长期,产业规模较小,自主创新能力不强。如何提升
陶渊明是中古时代的大思想家。他的文学思想是魏晋南北朝文学思想的重要组成部分。他对真的理解,既注重历史与生活的真实,更注重思想情感和襟怀抱负的真实,是较完美的艺术真
表现边塞战争的诗歌发展至唐代，形成 了边塞诗派。这与丝绸之路的拓通有极大的关系。丝路 的拓通和发展直接影响了唐边塞诗的格调和精神风貌； 唐边塞诗风随着丝绸之路的兴衰而
<正>手抓羊肉又叫手抓、手扒羊肉,因用手抓食而得名。《说文》中说:“羊,祥也。”《周礼·夏官·羊人》记:“羊人掌羊牲,凡祭祀,饰羔。”羊在古时被赋予吉祥的象征,是重
贵州是我国傩文化保存较好的地区之一,其开发与研究也居于全国前列。25年来学者们从资料收集、整理到运用多学科、多视角的方法进行研究,其成果经历了一个从量到质的转化过程
十八大后,新一届党中央确立了"四个全面"的战略布局,在此新形势下,习近平强调重视对历史的学习和研究,认为"历史是最好的教科书",习近平的历史观既继承前辈,又有所突破和创新
目的 探讨全宫切术后阴道出血原因、治疗及预防措施。 方法 对 1 6例全宫切除术后阴道出血进行回顾性分析。与 1 6例全宫切除术后无阴道出血为对照组 ,比较两组相关因素与