大豆异黄酮功效及提取方法的研究进展

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大豆异黄酮是一类具有重要价值且具有丰富生理活性的天然物质,在自然界中,主要从豆类农作物中提取得到该物质.近年来,大豆异黄酮被发现有重要的药用价值,主要与其抗氧化性、类雌性激素性等性状有关.基于此,文章梳理了大豆异黄酮的药用作用及提取方法的最新进展,并对其最佳提取条件分别进行了详细的列举,对其应用前景和未来研究重点作出了展望和预测,旨在提供有价值、有意义的参考.
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