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期刊论文
简单异尖线虫过敏症研究进展
简单异尖线虫过敏症研究进展
来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Happyboy123456
【摘 要】
:
简单异尖线虫广泛存在于海洋动物并呈全球性分布,人因食用含有该线虫幼虫的生鱼或未煮熟的鱼产品而发生感染,其所引起的临床症状与虫体在消化道所处位置相关,主要引起肠黏膜
【作 者】
:
李孝军
耿新辉
陈宇
唐行忠
洪青林
【机 构】
:
舟山出入境检验检疫局
【出 处】
:
中国畜牧兽医
【发表日期】
:
2012年6期
【关键词】
:
鱼
异尖线虫
异尖线虫病
交叉反应
食品过敏
fish Anisakis anisakiasis cross-reactivity food allerg
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简单异尖线虫广泛存在于海洋动物并呈全球性分布,人因食用含有该线虫幼虫的生鱼或未煮熟的鱼产品而发生感染,其所引起的临床症状与虫体在消化道所处位置相关,主要引起肠黏膜水肿等过敏性症状。文章综述了该症流行病学、病理变化、症状、诊断、抗原、过敏原和预防措施等方面内容。
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