这是真的，而且这两样食物中含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。
　　豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚子里易饿，豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别对腹部的脂肪尤其有效，美国影星伊莉莎白·泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
　　最佳搭配：都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。
　　牛奶篇——想要获得减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉、凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不要过量。如果身体超重或减肥，则不提倡饭后或睡前喝奶。用牛奶来收腹细腰。
　　
　　牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下：
　　配料;豆腐200克,牛奶200毫升,盐少许,糖1匙,葱花、味精少许。
　　做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
　　在用这个菜单减肥是不需要其它的食物，这个汤可以吃到饱为止。
　　服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加有威力的纤维能量，加速新陈代谢，这是你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1——2公斤，有平平的腹部了！