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目的：研究某些中药有效成分对非酶糖基化的抑制作用。方法：中药有效成分加入体外白蛋白糖基化体系中，评价这些中药成分对糖基化终末产物（ＡＧＥ３）形成的相对抑制率。结果：与参照糖基化反应抑制剂氨基胍相比，阿魏酸、刺五加皂甙和大黄醇提物对ＡＧＥ３的相对抑制率分别为９５．２１％，９４．７５％和９４．７５％。结论：阿魏酸、刺五加皂甙和大黄醇提取物对体外糖基化反应有明显抑制效果。