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近些年来由于各种经济主体连续投资兴建水稻加工生产线,致使年水稻加工能力已达800万吨.2002年全省实际加工水稻仅占加工能力的37.5%.因此总体开工不足,设备利用率低的问题开始突显出来,出现了大米加工热和低水平重复建设并存的倾向.这一问题已引起经济管理部门和行业内部的高度重视.所以,用新思路发展我省水稻加工业、强化品牌意识、延伸加工产品链条应当是企业在市场竞争中求生存图发展的正确选择,也是加强行业管理、调整和优化产品结构的政策目标.