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黑木耳是我国重要食用菌之一,我国已有几千年栽种历史。黑木耳是一种木材腐生菌,“吃”掉大量木材,近年推广代料栽培,既节省了木材,又缩短了生产周期,经济效益大大提高,不过代料栽培也带来对小气候条件的更加苛求,温、光、水条件的好坏,往往决定着黑木耳产量。我县于1986年、1987年瓶(袋)栽初试成功,现就光、温、水指标初报如下: