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类黄酮是植物染料,在流行病学的研究中发现其有抗癌症的作用.类黄酮是许多医用草药的主要功能性成分,表现出生物活性和预防癌症的作用.尽管类黄酮和癌症的流行病学的研究结果仍有限,但富含类黄酮的食物已被提倡.
类黄酮抗癌症及其机理研究进展
【摘 要】
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类黄酮是植物染料,在流行病学的研究中发现其有抗癌症的作用.类黄酮是许多医用草药的主要功能性成分,表现出生物活性和预防癌症的作用.尽管类黄酮和癌症的流行病学的研究结果
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院,湖北宜昌三峡大学仁和医院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2005年4期
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