【摘 要】
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测定丰花1号玫瑰花朵中氨基酸、 矿质元素及多种活性成分及含量.研究表明,丰花1号玫瑰植株生长旺盛,第二年667 m2鲜花产量为100 kg,开花期50 d左右,能适应闽东地区的高山气候
【机 构】
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福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所,福建省农业科学院作物研究所,福建省机械科学研究院,柘荣县农业局,柘荣县永丰泰家庭农场
【基金项目】
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福建省属公益类科研项目研究专项(2016R1015-9),福建省农业科学院自由探索科技创新项目(ZYTS2019006)
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测定丰花1号玫瑰花朵中氨基酸、 矿质元素及多种活性成分及含量.研究表明,丰花1号玫瑰植株生长旺盛,第二年667 m2鲜花产量为100 kg,开花期50 d左右,能适应闽东地区的高山气候.经测定,花朵含有17种氨基酸,氨基酸总量达10.80%.活性物质含量中,多糖为1.76%,黄酮为5.14%,多酚为14.3%,每100 g含维生素C 58.7 mg;中微量元素含量中,钙、 镁含量分别为2.01、2.40 g·kg-1,铁、 锌、 铜含量分别为108.0、23.3和8.2 mg·kg-1
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