论文部分内容阅读
研究了桑椹在不同温度下发酵时酒精的生成规律。研究结果表明，桑椹在20～24℃发酵时酒精生成速度比在14～18℃时快，主发酵时间减少，桑椹千红的适宜发酵温度为20～24℃。
桑椹干红酒精生成规律研究
【摘 要】
：
研究了桑椹在不同温度下发酵时酒精的生成规律。研究结果表明，桑椹在20～24℃发酵时酒精生成速度比在14～18℃时快，主发酵时间减少，桑椹千红的适宜发酵温度为20～24℃。
【机 构】
：
云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所,云南省农业科学院产业处
【出 处】
：
云南农业科技
【发表日期】
：
2007年6期
其他文献
当下对于传统手工艺文化在当代的继承与发展的讨论不绝于耳,有不少研究者投身其中,致力于该领域的保护与开发。然而除了大量理论层面的讨论和不断重复以往的产品,真正用合理
脱毒红薯已越来越受到了人们的认可和重视，随着加工技术的发展，它的用途将会越来越广阔。根据双柏县几年来的种植情况，对其丰产栽培技术进行总结，为脱毒红薯的推广提供科学依据。
根据桑树不同病虫害发生危害特点，结合养蚕布局，桑园全年病虫害防治应抓好以下几个关键时期。1 春季防治早春注意桑尺蠖、桑毛虫的出蛰动态，虫口密度较高时，应于3月上中旬进行白
新形势下,做好高校学生资助工作,关键在于坚持以人为本,强化创新意识。高校在开展资助工作的过程中,不是简单的资金发放,而应该是把＂经济资助＂和学生的素质与能力培养教育即所
目的分析炎症性肠病患者肠道菌群变化与发病机制的相关性。方法选取2013年1月至2015年11月治疗的40例炎症性肠病患者为试验组,选取同期进行健康体检的40名健康人员为对照组,
从创业过程出发分解出了农民创业发生所涉及的基本内容：农民创业意识、农民创业动机以及对创业机会的识别。农民创业意识是一种从主观上的、发自内心的对创业利益的追求的冲动
1基地条件绿色食品德国米葱生产基地应选择在大气无污染,生态环境良好的地区,应远离工矿区和公路干线、铁路干线,避开工业和城市污染源的影响,环境质量符合国家大气环境质量
应用自拟益木１号治疗慢性乙型肝炎４２例，并与乙肝清热解毒冲剂治疗作对比观察。结果治疗组基本治愈１７例，有效１８例，无效７例，总有效率８３．３３％；对照组基本治愈６例，有效１５例，无效１５例，总有效率为５８．３３％。治疗组总有效