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用羧甲基化的Ｎ，Ｎ’－甲叉双丙烯酰胺交联的烯丙基葡萄糖（简称ＣＭ－ＣＡＤＢ）凝胶树脂为新型载体，研究了谷氨酸脱羧酶（ＧＤＣ）在ＣＭ－ＣＡＤＢ上的固定化与环境的依赖头等确定了酶固定化最佳条件，研究了固定化ＧＤＣ的性状与底物浓度，ｐＨ温度的依存性，动态响应特性，热稳定性的寿命，求算了米氏常数。将固定化ＧＤＣ酶柱与进样系统具ＣＯ２气敏电极的离子活度分析器－计算机数据采集系统匹配，构成酶反应谷氨酸检测装置