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新冠疫情期间,许多行业和企业由于受到不利影响而陷入危机当中。而有的行业却享受了一波疫情红利,在抗击疫情期间得以发展,生鲜电商行业就是其中之一。论文从生鲜电商行业的发展历程和特点出发,探究生鲜电商行业的发展困境及其原因,继而研究新冠疫情这一“黑天鹅”事件对生鲜电商行业的双面影响,最后就“生鲜电商如何留住疫情红利”这一问题提出相关建议与对策。