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<正>凝冻机是冰淇淋生产的必备设备.凝冻机可分为间隙式凝冻机和连续式凝冻机.目前带有制冷压缩机组的连续式凝冻机在冰淇淋生产中,得到了广泛应用.带制冷压缩机组的连续式凝冻机是根据国外80年代进口样机进行消化、设计和制造,全部采用国产化配套件和原材料,通常由制冷
连续式冰淇淋凝冻机的使用与维护
【摘 要】
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<正>凝冻机是冰淇淋生产的必备设备.凝冻机可分为间隙式凝冻机和连续式凝冻机.目前带有制冷压缩机组的连续式凝冻机在冰淇淋生产中,得到了广泛应用.带制冷压缩机组的连续式凝
【机 构】
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江苏大丰县副食品厂
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1994年4期
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