菌株N235产海藻糖合酶工艺条件的优化

来源 :山东轻工业学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xixijeffkol
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通过对筛选得到的海藻糖产生菌N235(Pseudomonas sp)的培养温度、初始pH、溶氧量、接种量、渗透压、培养时间等参数对菌体生物量和单位菌体海藻糖合酶酶活力的影响的研究,得到了最佳酶活培养条件为:培养温度35℃、培养基初始pH5-6、装液量100mL/500mL三角瓶、渗透压浓度为5%NaCl、培养时间为64h,在此条件下,酶活达到252U/g干菌体。
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