比色法快速分析苯丙酮酸含量的研究

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【摘要】

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研究了一种快速定量分析苯丙酮酸和β-苄基-α-苯丙酮酸混合物的方法.在冰醋酸和二甲亚砜的水溶液中,苯丙酮酸可以和3价铁离子生成一种蓝绿色的配合物,该化合物在640nm处有最

【作者】

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李琳李光兴代庆伟

【机构】

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华中科技大学化学系

【出处】

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化学试剂

【发表日期】

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2002年1期

【关键词】

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比色法苯丙酮酸 β-苯基-α-丙酮酸分析 phenylpyruvic acidβbenzyl phenylpyruvic acidcolorimetric

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研究了一种快速定量分析苯丙酮酸和β-苄基-α-苯丙酮酸混合物的方法.在冰醋酸和二甲亚砜的水溶液中,苯丙酮酸可以和3价铁离子生成一种蓝绿色的配合物,该化合物在640nm处有最大吸收,而β-苄基-α-苯丙酮酸却没有这一显色现象.利用此原理可以快速分析混合物中苯丙酮酸的含量.同时,还从理论上对该方法的原理进行了探讨.

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