论文部分内容阅读
受2018年非洲猪瘟疫情的影响,在猪肉供应紧缺的情况下,广大市民调整肉食结构,以家禽肉类消费为主,促进了养殖禽业的发展,有力保障了全县居民肉类消费的供应,一定程度上稳定了市场肉价。但随着今年新型冠状病毒感染的肺炎疫情的突如其来,为了疫情防控需要,各地相继采取了关闭活禽市场。因此,要求活禽交易、宰杀活动必须要规范化管理,一方面要满足人民群众对禽肉健康、安全的市场供应.