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酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂所在。在酒店专业课程中应用酒店企业文化的精髓，使其发挥帮助学生系统的认识酒店文化的构成、作用，提升学生的职业认同感，引导他们用较高的行业标准确定事业发展目标。本文就酒店专业课程教学中渗透企业文化的教育实践及其收获感悟做简要的阐述。期望由此抛砖引玉，激发对专业课程改革的进一步思考。