【摘 要】
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长期以来，有关红色旅游饮食的理论研究一直滞后于实践的发展，为了让红色饮食更好地满足市场需求．发挥它应有的经济和社会效应，本文从红色餐饮产品设计的角度，试图找到有关旅游者对
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长期以来，有关红色旅游饮食的理论研究一直滞后于实践的发展，为了让红色饮食更好地满足市场需求．发挥它应有的经济和社会效应，本文从红色餐饮产品设计的角度，试图找到有关旅游者对井冈山红色餐饮具有共性的审美要素．从而有效地开发出以顾客审美需求为导向的井冈山特色餐饮产品，为井冈山红色旅游的开发和完善提供一些建议。
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