【摘 要】
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目的 对医养结合型护理院老人营养现况展开调查,并在此基础上进行膳食改进,提升老人营养水平.方法 对300名入住护理院60岁以上老人进行营养评估(M N A)、抑郁评分与日常生活
【机 构】
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南京医科大学附属老年医院南京江宁沐春园护理院,江苏 南京 210000
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目的 对医养结合型护理院老人营养现况展开调查,并在此基础上进行膳食改进,提升老人营养水平.方法 对300名入住护理院60岁以上老人进行营养评估(M N A)、抑郁评分与日常生活能力评估后,发现三项平均值均未达到标准水平,存在潜在营养不良风险,且影响着老人抑郁情况与日常生活能力.检测300名老人的血清白蛋白与血红蛋白两项指标情况,发现正常占比均较低,分别为41.82％ 和38.18％.结论 当前医养结合型护理院老人营养现况并不理想,老人身体营养素匮乏,存在营养不良风险.提高医养结合型护理院在膳食种类多样化,进一步改进和优化烹饪方法,制定科学的膳食规划,切实增强老人的营养水平,继而提升疾病预防和抵抗能力.
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