让食品安全追溯更有效——EPC在欧盟动物耳标上的应用

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在公众对食品安全担忧以及对可追溯系统期待的背景下,欧盟国家陆续进行了一系列有关产品电子代码(EPC)在动物耳标上的测试应用,并发布了针对GSl UHF EPC标签数据标准在动物电子标识中应用的指导书。欧盟、澳大利亚、美国、加拿大、日本等40多个国家已采用基于RFID的EPC电子标签进行牲畜身份识别追溯管理。本文对丹麦、爱尔兰这两个国家使用动物电子耳标的案例进行分析,着重关注耳标中使用的EPC编码。
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