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酶法制备鲟鱼皮胶原蛋白多肽及其抗氧化活性研究网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ConchConch

【作 者】

：

李露园 王升帆 朱有贵 章银军 汪钊 郑建永 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年08期

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