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通过25个杏品种的需寒量和抗寒性以及某些生理生化指标的研究,发现杏品种抗寒性与需寒量之间存在着相关,相关系数r=0.96*,在休眠期间进行了8种生理生化指标的测定,发现可溶性糖、蛋白质、束缚水含量、游离氨基酸、脯氨酸随着需寒量和抗寒性的增加而增加,而总含水量、自由水含量则降低,SOD活性在完成需寒量后达到最高,并证明通过测定植株的抗寒力就可预测植株的需寒量.